切元葱 葱辣眼,流眼泪,什么原因？怎么办？

切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。防止的方法是：
1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4.将洋葱浸入水中切。

可以把鼻子堵上。电视上演过

那种感觉很好啊，这对眼睛健康有利（个人认为），因为能够促进流泪，清洁眼睛啊！！呵呵，不要刺激的太猛了。。。

简单，放在水里切。不会辣眼睛。