怎样充分溶解黄原胶???

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/05 10:45:45
一般情况下普通的黄原胶在冷水中容易形成粘性小球而沉淀下来，请问怎样才能使他均匀的溶解于水呢，谢谢！！！

1.黄原胶具有很强的亲水性，建议一份黄原胶用十份或以上的其他干燥原料，如食品中的食盐、味素等物调匀，然后慢慢搅拌溶解
2 糖粉干拌,缓慢撒入,搅拌