怎么炖小鸡蘑菇和方便面味道一样

那都是加了食用化学原料的，例如香精什么的。自己吃的话，就要纯正健康些的多好啊！

【小鸡炖蘑菇】

工艺：侉炖 口味：咸鲜味
主料：童子鸡(750克)
辅料：松蘑(干)(75克)
调料：大葱(10克) 姜(10克) 香叶(2克) 八角(5克) 辣椒(红、尖、干)(10克) 料酒(10克) 白砂糖(5克) 鸡精(2克) 酱油(5克) 盐(3克) 植物油(30克)

制作工艺
1. 将小仔鸡洗净、剁成小块；
2. 将干松蘑用温水泡30分钟，洗净挤干水份；
3. 大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒至鸡肉变白；
4. 放入葱段、姜片、香叶、大料和干红辣椒一起爆炒出香味；
5. 依次调入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐，炒匀后加入能没过所有固体食物的开水；
6. 汤汁沸腾改中火，炖10分钟，放入蘑菇；
7. 再炖50分钟，汤汁收浓即可。
工艺提示
蘑菇一定要清洗干净，最好能撕开洗净，多过几次清水。

【小鸡炖蘑菇】

主料：小鸡750克—1000克、蘑菇75克

调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油

做法：

1.将小鸡洗净，剁成小块；

2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；

3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成

【东北家常菜小鸡炖蘑菇】——有详细的图解说明

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就这些，希望