EXCL表的工具条里突然没有了边框选项和居中选项，也不能选择字体和调整大小了，怎么处理？！

"视图"--"工具栏"--勾选"格式" 即可

在EXCEL表格的上方空白处右健单击点选格式就出来了,没什么就点什么.

这些选项都在“格式工具栏”里面，那是你不小心把这个工具栏关闭了。
调出："视图"——"工具栏"——"格式"，看到“格式”前面有个对勾即可了

在菜单栏空白处单击右健，把“格式”打上勾就行了，我把菜单那一栏的图片剪裁过来了，供你参考！

很简单的。