一般毒药是如何让人中毒的？有什么反应？

有毒物质的分类很多，有神经性毒素比如很多含膦农药，溃烂性毒素比如侵华日军使用的芥子气等，毒素的作用机理都是通过与人体中的化学物质反应达到致毒的效果，比如上面的芥子气，因为其结构中含有三元环的环硫乙烷，和人体中的酶中的胺基或羟基反应，使酶烷基化，我们知道酶是动物体内各中生化反应的催化剂，但通过芥子气作用后酶失活，故全身出现大范围的致命溃烂。李建成服用的毒素可能是砒霜，这是中国古代应用最广泛的毒素，作用机制是能引起全身大脏器致命性大出血。

当然是导致消化系统出血的药物，破坏蛋白质是笨办法，破坏神经系统来的最快。番木鳖碱（马钱子）是损害神经系统的良药，也可能有此功效（与番木鳖碱作用相似的四亚甲基二砜四氨——即毒鼠强中毒后常会出现吐血症状），不过剧烈抽搐是它的主要中毒表现。
潜藏许久的药在蛮荒之地也有，你们班侯哥知道的比我详细，这得问他。
补充蛋白质只是一时救急之策，还得根据毒药本身的性质用专门的解毒药物解毒。

古代的毒药一般都是重金属之类的，重金属会让蛋白质凝固失活，应该是砒霜，也就是砷，那要看什么毒药，如果是重金属中毒，那么补充蛋白质就可以减少对体内蛋白质的损害，可以解毒，不会毒药一般都不会潜藏这么久的，病毒倒是可以。