白菜，胡萝卜，油菜蔬菜可直接为人体补充的营养素为什么是维生素？

"白菜，胡萝卜，油菜蔬菜可直接为人体补充的营养素是维生素"
这样的描叙不严谨.
1、膳食纤维也列如营养素之一、而白菜，胡萝卜，油菜蔬菜可以最为直接（不经过吸收既可直接为人体补充膳食纤维）
2、白菜，胡萝卜，油菜蔬菜存在灰份，可视为矿物质，也为营养素之一。
3、白菜，胡萝卜，油菜蔬菜含水分都比较多。水也是营养素之一。
4、白菜，胡萝卜，油菜含少量脂类也是营养素之一。

维生素是白菜，胡萝卜，油菜蔬菜直接含有的,
糖类是以淀粉存在的
水太少了

以上三种蔬菜中的糖类主要是纤维素，而纤维素不能被人体消化吸收，故蔬菜不能提供糖类。（蔬菜的热量都很低哦）
水是应该有的。