江门哪间学校读厨师好啊?

学粤菜，还不如进酒店，找个好师父，因为粤菜比交讲究，用料比较精确，所以一些菜肴的比例，也是传内不传外的。我们在湖南，粤菜师傅，一般他操作起来，是不准别人看的，设想一下，在学校，他会教你在酒店都看不到的东西吗。
粤菜他啥东西都用秤称出来的。
如果想学的精一点，还是去酒店，有认识的大师父更好，自己不认识，亲戚朋友。多联系一下。粤菜，我认为还可以，不像我们湘菜。