农村有签订分家单一说，是否具有法律效力？

要看具体的内容了
1、关于私有财产的分割是有法律效力的 ，因为财产是个人的
2、关于土地的话 因为承包人只要使用权 要看你的具体怎么签订的
3、要看有没有明显违法的不平等条款或者其他 等等
总之 得看到你的分家单再说啊

当然可以。

房子是婚前财产嘛，也就是你爸爸的个人财产（如果是和你妈妈的共有财产，那么你们姐弟占有共三分之一，你爸占有三分之二）。个人财产的处分权是自己，不受他人的管制。

你可以要求你爸爸签订一份赠予协议，明确该房产赠与给你两人，后妈无权得到该房产就行了。

分家单实际就是一个财产处分决定（协议），只要体现上述的的条款就行了。

？以下给做个参考
若该房子是夫妻共有财产，假设房子可以六等分，
2004年婚姻自动解除，父亲分三份，母亲分三份，母亲的份额发生继承，你、姐姐、父亲各一份，父亲共计拥有房子的四份。
父亲百年以后，你、姐姐、后妈都有继承权，也就是后妈可能对该房子享有一部分权利。
如果将分家单看作当事人协议，父亲将享有的部分赠与你与姐姐，或者在遗嘱中指明房子归子女，后妈没有继承权，后妈就不能对该房子主张任何权利了。