检验某晶体是铵盐时，将待检物取出少量放在试管中

烧碱与氨盐反应生成氨气，氨气是碱性气体能使红色石蕊试纸变蓝。
若不加烧碱直接加热铵盐晶体虽然也可分解产生氨气，但同时会生成其他气体，混合气体及水蒸气在到达试管口之前即又冷却化合成为原铵盐晶体附着在试管壁上，故无法使红色石蕊试纸变红。

烧碱与氨盐反应能产生氨气，氨气是碱性气体能使试纸变色

产生氨气便于下一步检验 要不生成氨气和氯化氢一冷又成那个了