餐饮走连锁加盟经营可以走多远？

嗯，非常赚钱，连锁加盟公司非常赚钱，但是加盟店就惨了，赚钱的不到10%。现在骗子很多很多的，多如牛毛，仅仅北京就有1万多家连锁加盟公司，骗子率是90%以上，需要慧眼

从高校扩招以来，到如今的金融危机，不断的促使人们走上了自主创业的道路，同时也促进了连锁加盟这个行业的大力发展。高校扩招导致大学生就业难，只能选择自己创业。金融危机引发了通货膨胀，钱放在银行里只能等着贬值，而且国家鼓励发展内需的政策出台，也使得人们将目光投向了投资创业。总的来说，从我国的消费环境来说，是不错的，投资创业前景也非常好。

接着来说连锁加盟项目。好多人想创业，但是却苦于没有好的项目可做，这是自然会有许许多多的连锁加盟项目供创业者选择。当然，当这些加盟连锁项目赚了钱，许多投机的人就也跟风搞连锁加盟，骗人骗钱。但总的来说连锁加盟行业的再向前发展，许许多多的好项目也不断的发展壮大。着从另一方面说明了连锁加盟项目可以赚钱。而且对于餐饮行业来说，最大的保障是人总是要吃饭的。

呵呵，这里需要提醒一下，创业者需要在项目选择上下功夫。不能因为加盟费便宜，或者一些特别的说法：比如动不动就提供“核心配方”等等被骗了——我们都知道的所谓核心是要保密的，要保密自然都要很少的人知道，那么正规的项目不会提供核心的配方或者秘方之类的，教给加盟商的只是经过模块化，标准化 归纳的技术，还有已经配置好的原料等。

我们公司也是做加盟连锁项目的，有三个项目：七公江湖烤翅坊项目，黑冰客冰淇淋项目以及泡泡烫骨汤麻辣烫项目。而这三个项目各自也有特色：比如说七公烤翅是特色烧烤，从七公江湖九翅、七公江湖烤鱼，烤串，铁板烧等都涵盖了，还有其他的小吃系列等。而黑冰客冰淇淋是以“黑色食品”为原料（你可搜索一下黑色食品的概念），制作营养、健康的特色冰淇淋。而泡泡烫骨汤麻辣烫完全打破传统麻辣烫的做法，推出四种汤底、四种吃法。尤其其中的骨汤汤底。更是推出了能喝汤的麻辣烫。

从上面对三个加盟连锁项目的描述可以看出，当前的创业项目重要的是打出自己的特色，走差异化路线，同事关注环保、健康。其次是优秀的经营模式。比如说冰淇淋淡旺季非常明显，这也是出现“冰淇淋火锅”的主要原因，但是黑冰客冰淇淋在词基础上推出了“冰火双重天”，四季火爆经营的组合模式，除了黑