中老年就应该蛋白吗?

恩格斯说过：蛋白质是生命存在的基本形式。

蛋白质是最最重要的人体组织和器官的构成物质，也是这些器官和组织维持功能所需要的营养物质。蛋白质伴随着人的生命的始终。

说蛋白质重要，就是它可以替代脂肪和碳水化合物的营养作用，而脂肪和碳水化合物却不能替代蛋白质的营养作用。

蛋白质在体内不能储存，日日耗之，故需日日补之。因此，不仅仅是中老年人需要蛋白质。

当然，鸡鱼蛋奶肉和豆制品都是日常生活中可以很方便取得的蛋白质，只要饮食正常，就完全可以满足人体蛋白质的营养需要。

如果有营养不良问题，应该吃蛋白粉。