椰浆和椰奶有区别么？

一个是coconutmilk（椰奶）另一个是coconutcream （椰浆）。二者都是椰肉+椰汁搅打后过滤而得。区别在于水和椰肉的比例不一样；一个是1:4；一个是1:1.

椰奶，就是用炼奶掺牛奶、椰汁
椰子果肉榨汁，加牛奶，比例是2：3

椰浆本身不怎么甜，需要另外加糖，如果你有加炼奶或奶精的话，那就看情况了，因为炼奶，奶精本身会甜，这样的椰奶风味就会非常香浓好喝！椰浆加进糖水的话，如果是比较稀的那种就不用加水调稀了。