关东煮食物名称

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/17 13:37:58
我对关东煮这一项目比较感兴趣 想知道关东煮里面煮的东西叫什么名称
比如 里面有 鱼丸、鱼排…… 等 谁能告诉我个全面些的种类多些的名称

关东煮起源于东北的"火锅子'后来流传到日本的关东地区,因其汤头和蘸料特别丰富,自成一格,俗称"关东煮'用竹签穿成的鱼丸,肉丸,鱼块,鱼卷,包馅丸,水煮汞丸、海鲜丸、鸡肉丸、甜不辣、香肠,蔬菜卷等各种串品在精心调理的汤料中煮过后,再放入汤杯中食用,有诱人的香味,无论是原味或辣味,口感都很细致,混在一起尝也互不冲突、别有风味.尤其赶上北方的冬季,吃关东煮最合适不过.

关东煮,日语本名御田(おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊き,读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮(也叫竹鱼板、狮子狗鱼蛋)等,这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭,也可以当作小吃吃。

甜不辣,鳕鱼丸,牛肉丸,章鱼丸,蟹肉球,关东烧,关东圆,夹心鱼条,昆布,鱿鱼卷等。

甜不辣,包心贡丸,虾条,玉米棒,海带,鳕鱼丸,翠玉包馅,牛肉丸,金钩包馅,牛肉包心丸