谁会做杏把,详细点儿
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/08 00:25:35
“把”是不是“粑”的别字。“杏粑”就是杏仁酥。炒香的杏仁研粉,对入面粉中,一半调猪油,一般和盐水,在揉成一团,放置一个小时后,成型进烤炉(杏仁比例占10%+)。
“杏仁糍粑”,糯米糍粑(台湾叫“麻糬”)不蘸花生分改蘸杏仁粉。
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“把”是不是“粑”的别字。“杏粑”就是杏仁酥。炒香的杏仁研粉,对入面粉中,一半调猪油,一般和盐水,在揉成一团,放置一个小时后,成型进烤炉(杏仁比例占10%+)。
“杏仁糍粑”,糯米糍粑(台湾叫“麻糬”)不蘸花生分改蘸杏仁粉。