微波炉加热保鲜问题

蘸点汤了再加热，让蒜苗保持湿润的状态会好些，比如在汤里的就很好，再用个盖子盖住碗，加热时间短些，保鲜效果回更好.

根本就不会的，你热完马上就炒，盖上热 当然炒蒜苗根本就没必要放微波炉里，因为蒜苗很好熟，熟透了就不好吃了，应该是略带青味但我也热过 不会发黄 但放一会过风就黄了，不容易熟的放里煨一会如烧茄子，扁豆等。

先用开水绰一下，再用慢火烘干

时间过长了。另外，一定要覆盖保鲜膜而且热蒜苗这类菜10-20秒就可以了。