螃蟹如何储存和清理

你想养哦？要饿瘦的，而且好脏，每天都要换水，最好还是吃了吧！
免得你养几天，看到它排泄的脏东西就没食欲了！
内脏不能吃。蟹黄可以吃。。看你咋个弄了。。可以炒。可以蒸！可以直接蒸，也可以洗了再蒸！
直接蒸，就把它放到清水里面洗一下，让他把沙子那些吐出来，然后。。用蒸东西那个蒸，背朝下，肚子朝上，这样免得蟹黄流出来！一般只需蒸10分钟。。好了之后，把那个肉弄出来用点醋蘸起吃，喜欢吃辣的就可以放点小米辣！肉是白色的，蟹黄不是蛋，这些都可以吃，肚子里面黑黑的不能吃！
洗了再蒸，就是先把它杀了，用洗水把内脏洗干净，肉是白色的！蒸5分钟左右就可以了！
炒的话，要姜，葱，蒜，辣椒，花椒，爆炒就行了！这些都很随意！网上有很多方法，你可以查一下，看哪个是你喜欢就照到弄就行了！

千万不能养，养几天就瘦了、不好吃了。

除了螃蟹壳，腮，以及“和尚头”不能吃，还有就是蟹鳍也不能吃，其它的都能吃。

而所谓“和尚头”，传说是当年“天仙配”里面的“法海”，没有地方藏身，最后是实在没有办法，躲到螃蟹的盖里，当然这只是个民间传说而已，表达了老百姓对法海的憎恶！

而所谓的“和尚头”，其实就是螃蟹的消化器部分，在螃蟹盖子的前端，通常被蟹黄所包围，大概有大拇指甲大小，吃的时候一定要细心将其摘除，否则有毒。

做熟之后，如果将其剥离干净（一般人不会剥），可以看出一个类似光头人头的形状。

蟹鳍就是螃蟹的排泄器及生殖器。公母不同，公的是窄的，呈条形；母的宽宽的，略呈圆形。我们就是据此来辨别公、母螃蟹的，有些奸商通常根据不少人不懂得分辨公母，拿公的冒充母的，赚取不义之财（公母螃蟹的差价大概一倍左右）。

养着
吃之前用盐水清洗一下
身体里两边有两块肉， 肉上有一丝一丝的东西，那是腮，不能吃，其他的好像都能吃

黄的有油可以吃,黑的不能吃

最好随吃随买。或者自己养着，让别人帮忙养着。