油茶和茶汤的区别????

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/07 04:30:04
谢谢

你好!

油茶和茶汤有区别,主要是地域和做法的区别, 但是二者的成品看上去很相像。

一: 油茶:
http://a2.att.hudong.com/68/10/01300000330188123020100398703_s.jpg
油茶属于襄樊小吃。
是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒到焦黄,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,用开水冲成浆糊状。

二: 茶汤:
http://a3.att.hoodong.com/21/47/01300000169041121971473973155.jpg
茶汤是北京传统风味小吃。 属于一种甜饮食,和藕粉相类似,原料是糜子面。用开水冲的。

谢谢~~