食碗面反碗底

【食碗面反碗底】广东福建一带的民间谚语，指“吃里爬外”、“忘恩负义”的意思。

碗面：指碗口、碗的内壁，即用来盛饭的正面。
（注：理解成“一碗面条”是完全错误的）

碗底：指碗的底部。

字面意思就是，用过饭后，把碗反转倒扣，使碗底朝上碗口朝下。

词源：人吃饭的时候，是碗口在上碗底朝下的，反转后便是祭祀祖先的做法（祭祀祖先要把碗倒置把饭取出拜祭）。所以用过饭后把碗倒扣表示当对方已死。比喻做这种事的人忘恩负义，忘掉他人给饭之恩。

还能有什么解释，就是把面吃完了把碗翻过来