酸木瓜烧鸡？？？

主料:小公鸡一只、酸木瓜二个
辅料：冰糖二两、白酒二两、猪油二两（记住哟！一定要用猪油）
注：以上的辅料一定要标准配比
原料都准备好了，现在开始动手做了:
将小公鸡切小块，酸木瓜切片，点火起锅，先把锅烧热，加入猪油，等完全融化,加入酸木瓜煸炒,再加入小公鸡,等鸡肉变成白色,再加入冰糖,等到冰糖融化,不过不用完全融化,最后再加入白酒,然后大火收汁,装盘就行了.
注:此菜不加盐和任何调料
要新鲜酸木瓜