洗豇豆前要去筋吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/15 02:54:38
就是做普通的炒素菜需要吗，谢谢！

用的。这样吃起来，才更爽脆。

像我们家吃芹菜，无论是凉拌，还是炒菜，都要拉丝的。

用嫩豇豆，不用去筋，先用水煮七分熟，再用油爆炒。

有筋就要去掉.否则吃时口感就有弦。

去,和刀豆一样.