蛋白酶在污水处理中的应用

酶在污水处理中主要用于分解难降解有机物，或催化生化反应的进行，比如过氧化物酶在有机废水处理中的应用，其中包括辣根过氧化物酶、木质素过氧化物酶及从植物中提取的过氧化物酶在含酚废水及含难降解的芳香族化合物废水、造纸废水处理中的研究和应用。不仅可降低有毒有机污染物的含量，而且使用固定化酶技术，必然会降低处理废水的成本，提高酶的使用效果。又如芽孢杆菌培养物的胞外酶与真菌纤维素酶的结合可协同降解纤维素。该组合物也可降解碳水化合物、脂肪和蛋白质，因此使其可用于污水处理

一般来说什么酶就是催化分解（或合成）什么物质，
所以在这里，
蛋白酶就是催化分解蛋白质的催化剂
蛋白质会被分解为氨基酸
蛋白质是高分子有机物
水中有机物过多
会为微生物、藻类提供大量营养
水体的微生物、藻类过多
水体就受到污染
赤潮就是水中有机物过多引起的

既然是酶，其本质一般是催化剂，为污水中某些物质的分解提供催化作用，不一定参加反映

我不同意蛋白酶就是催化蛋白质分解的酶哦~
我想你说的蛋白酶就是一般的生物酶吧。大多数酶的本质是蛋白质，少部分是RNA，那种则叫做核酶。
按化学反应类型分，酶的作用一般有：氧化，转移，水解，裂合，异构，合成六大类。
不同来源的污水，其中含有的化学物质种类和含量都不同，故应明确污水类型。
一般以BOD/COD的比值来衡量污水的可生化性，>0.3者说明可生化性较好，用生物处理可以获得较好的效果。否则生物酶也是没太大用处的。
具体的内容，建议用关键字在维普或知网上搜查文献。