制做咖啡

不知道你是有钱人，还是创业者，首先你要认清自己，开这个店是为了玩还是以赢利为目的。
确定了第一点后，我来给你做两个方案。如果你是个有钱人，开店是为了打发时间，觉得好玩，那就需要买一台专业的半自动咖啡机，这台机器可以做出一杯很专业的ESPRESSO，在此基础上，加奶泡和小辅料就是卡布基诺，加奶油和巧克力酱和小辅料就是摩卡，放到加奶的透明玻璃拿铁杯里就是能看到咖啡跳舞，这就是跳舞拿铁咖啡了。
如果你是想开这个店来赢利，那就要精心策划一下，首先店址选在哪里？店里的核心吸引力是什么？目标人群是那些？只要是真正有能力的咖啡专业人士，花星巴克成本的一半，就能做出比星巴克咖啡厅的东西更好的东西，如果你信的过在下，愿为你出谋划策（免费),我的QQ 381657838

等价对比

水果味道 我 喜欢 有吗

- -现在开咖啡厅`最少准备好一台比较好的半自动
`实际上半自动就基本可以代替全部的咖啡壶具使用~不过店子里也还是备放一些常用的壶具~如摩卡壶`虹吸壶等等~
然后就是备好1台极细度研磨机和普通研磨机，普通的建议每2种咖啡豆用一台`味道混太多了就好不了`
然后备好一台烘培机~直接购买原豆自己烘培~这样一个是价格比够买烘培好的豆要便宜~二个豆子特别新鲜``一般世面上烘培好的包装好豆子~都超过了2~3个月的新鲜期~味道不好~而且豆子品质也有问题`
其他吧台常用的器具备好~太多了- -自己去请一般的咖啡师都会告诉你~反正是些小东西``
还有就是杯子~一定要是强化瓷的`杯子的容量要根据不同的咖啡够买~比如卡布奇诺的国际标准是在4~5QZ左右~就建议买5QZ的杯子~
其他一些原料就是各种豆子~奶油~豆蔻粉~雀巢全脂牛奶（别用其他牌子代替~也不能用奶粉）~奶油球~咖啡的各种糖等等
其实最好请个咖啡师``现在国家有咖啡等级证书~你请一个中级咖啡师就可以了``要不你自己做出来的咖啡估计不能喝``咖啡对操作性要求很高~每杯咖啡的温度`时间等都要求特别精确

我非专业人士，只是咖啡爱好者。。
首先要有台意式咖啡机，就好像楼上给的连接图片里差不多的那种。要半自动的，口味好掌握。请咖啡师的话，一定要看重经验而不是什么咖啡师的资质。只要他做的咖啡能够感