下列作用不属于水解反应的是：

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/31 11:07:01
A。吃馒头是多咀嚼后有甜味
B。淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，低价点水不显蓝色
C。不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕
D。油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂

选C
A是淀粉在唾液淀粉酶的作用下水解成麦芽糖
B是淀粉在稀酸作用下水解
C用来鉴定含有苯环的蛋白质，浓硝酸遇到含有苯环的蛋白质就会显黄色
D是油脂碱性条件下的完全水解，皂化反应 （皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合,得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步,因此而得名。）
希望对你有帮助啦！

C，只有C不是，一定是

C

C