如果是散装系列零食的包装要求有QS标志吗?

看具体的产品。例如糖果，由于国家规定产品包装不小与10平方厘米的必须加印（贴）QS，但是糖果大多数小包装不到10平方厘米，所以散装销售的时候就没QS，但是商家必须提供QS等的资质；比如茶叶，可以零买，但是也必须有QSQS等的资质。
不过大多数不允许散装销售的

再散你的食品也不可能与空气直接接触吧，所以有一层包装也的QS

是的，这是强制认证。