黑米一放入热水中水就变黑了

楼上两个不知道别误导人家
你买的黑米应该没问题，黑米做饭、加热后就是那样的
我家煮黑米粥、黑米茶也是那样子，一开始确实觉得有点不对劲，后来上网问了一下大家做黑米食物都是那样子。你要是不放心的话就多找几家不同大超市里的黑米买来看看，加热都是那样子的～放心吧。

不过要是想鉴别的话给你几招：1、用手在黑米里抓一把，看看手有没有被染黑，手被染脏了就说明黑米是假的，手还是干净的就没问题；2、用凉的（凉的哦）清水泡黑米，清水不会变色很厉害的就是真黑米，水变色发黑的就是假的；3、看米沟。正宗的黑米属于糙米，上面有米沟；4、抓一把黑米放在手心里，哈一口热气马上闻气味，觉得没有异味的正常的就是真黑米。还有啊，黑米的汤如果不是特别高温是紫色，温度特别高才会是黑色。如果一开始就是黑色就应该怀疑了。

因为最近家里在喝黑米茶所以很了解～黑米可以补血哦～

假黑米啊！！！

下回买米时先把手搞湿了摸摸米吧

是假黑米吧？请慎用哦！