想做烧烤生意

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/24 18:10:20
我打算到广西做烧烤生意,以前没做过这一类的,想问做烧烤的肉是买那种穿好的吗?还是自己买肉回来自己穿?烧烤用的肉一定都要腌制吗?买echuyi的腌料回来腌可以吗?其他的配料是什么啊,一般大家都喜欢油炸的还是碳烤的?烧烤用的肉用煮吗?如果是碳烤的话都需要什么工具?油炸呢?烧烤的方法是什么呢?大家觉得自己喜欢的烧烤环境、服务态度是什么呀?
其它的跟烧烤有关的问题,大家帮我想想,在这嗷嗷感谢啊!!!

这么多问题,现在没事做,我慢慢回答你
第一想问做烧烤的肉是买那种穿好的吗?当然不是买串好的,那样没有自己的风格,再说串好的,那和别人都一样,还有什么特色?
第二:还是自己买肉回来自己穿?一定要自己来串了,自己买的肉,质量会把好关。
第三:烧烤用的肉一定都要腌制吗?不一定都要腌制,但是腌制的会入味一些;
第四:烧烤用的肉用煮吗?你可以分为两种,一种是生的,一种是半成品。半成品相对来说烧烤的时间比较短,可以不让客人久等。
第五:其它问题。你别告诉我说你连用什么工具都不知道。如果从来没做过,别急,慢慢来,你可以观察一下别人的烧烤操作,或者去加盟一个烧烤项目。
哎哎哎,好累,希望你开业大吉!!

吃这个主要是环境要热闹,干净点,上菜速度要快,最好货种齐全。
肉质食品最好自己亲手做,干净。有点小秘方就最好了。口味要与当地符合。

这个问题,最好是你亲自到别人比较火的烧烤店里去学习,或是帮忙,一星期就会了,要是用自己的钱和店做实验,怕是花的钱会多些,别人说的再详细也不可能让你体会到真实的情况,有时间了读一下《零资本创业》这本书。

烧烤生意现在最后做品牌的或者连锁的,比较卫生,还要做有特色的,前段时间,我跟朋友去射雕烤场庄园去吃了它们的烤全羊,貌似就是连锁的。可以去考察考察。

找个师傅,

这个不是很好赚钱咯!