蒜毫，蒜苗，蒜薹，是一样的？还是叫法不一样？

蒜，为一年生或二年生草本植物，味辛辣，古称葫，又

　　称葫蒜。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。蒜分为大蒜、小蒜

　　两种。中国原产有小蒜，蒜瓣较小，大蒜原产于欧洲南部和中亚，最早在古埃及、古罗
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　　马、古希腊等地中海沿岸国家栽培，汉代由张骞从西域引入中国陕西关中地区，后遍及

　　全国。中国是世界上大蒜栽培面积和产量最多的国家之一。

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　　蒜的种类的分类方法很多，一般按鳞茎的皮色可分为：白皮蒜和紫皮蒜；按蒜瓣的

　　大小分为：大瓣蒜和小瓣蒜；按是否抽薹，还可分为：有薹种和无薹种；

　　按种植方法的不同分为：青蒜（蒜苗）和蒜黄。

　　蒜薹

　　即大蒜的花薹，包括花茎（薹茎）和总苞（薹苞）两部分。薹苞是大蒜花茎顶端的总

　　苞，内含发育不全的花序。

　　“薹”是“苔”的繁体字。

　　蒜苗 & 蒜黄

　　如果把蒜头放在暗室里长的就是蒜黄，不见阳光是黄色的。

　　虽然它们都是蒜长成的,但蒜苗是蒜的叶子,而蒜薹是蒜的梗,是故意不让蒜长出叶子来的

　　蒜薹的种法:把蒜种在两边高中间底的沟里面,然后等它发牙长出一点了,就用两边的土把它埋了,在等它长出

　　一点了就在埋了,这样它就不会长出叶子,而蒜薹了

　　关系很复杂嘛→

　　蒜薹是由蒜苗长出来的，
　　但是有些蒜苗是吃叶子和茎的，
　　而蒜薹是从中抽出来的，
　　台长出来时，
　　会吸收营养