手剥小核桃 技巧

剥小核桃的技巧：
1.先用锅子烧开水。
2.把核桃装盘放进锅中蒸7到8分钟，另旁边准备一些凉水。
3.把蒸完的核桃迅速倒入凉水中。
4.利用热胀冷缩的原理，核桃就可自行裂开，只要轻轻动手一掰就能得到一颗颗完整的核桃 。

要用挖耳勺

见过处理后用手就能捏碎的大核桃 小的不知道可不可以

买个剥壳器。