菜刀上的力学原理

应力
压强原理.同等力下,受力面积小,应力大.所以拿刀柄的手没事,刀口的肉被切...

没有其它原理了

硬要说,弯距,刀身质量都可以说一说

没什么大的原理，就是减少压强·
这么简单的问题还要多详细·

楼上的可能比较急回答错了，实际上是减少接触面积，增大压强。

减少接触面积，增大压强！

切菜，同样的力，锋利，刀刃面积小，产生的压强大。
使用，杠杆+重力+压力+。。。
拍蒜，厚重的好用