香水为什么会绝版？

对。香水会停产。

停产的原因有很多种，譬如受到法律法规的限制。像是麝猫香这种香料，以前被大量用在香水里，后因过度猎杀麝猫，不得不立法保护。立法之后，所有含有麝猫香的香水就绝版了，原料都没有了，除了绝版还能怎样呢？即使后来人工合成香料，也和原来的味道有所区别。

另一方面是关于企业投入力度问题的。比如倩碧，花了大量的人力物力去打响Happy香水的知名度和公众接受度，后来的Simply虽然也不错，但是因为再无精力打造另一个Happy，所以Simply就绝版了。

还有因为品牌问题而停产的。品牌被兼并，合并，收购，总之就是头头换人了，然后营销的方针也会不一样。因为这个原因是停产的香水有很多……

如你所说的，为了迎合消费者的口味改变香水的配方，这样的事情也很多。比较明显的分割年份是2000年。老香水一般比较醇厚，而新的香水嘛……搜索下百度知道，求推荐香水的10个人里面有9个都是要“清新淡雅”的……时代变化，人的审美也跟着变化的。老发胶的香味现在大部分人觉得难闻，以前三十四年代的时候可是新潮又时尚哦^^
因上述原因停产的有Prada 同名女香，Givenchy当年为赫本调配的L`Interdit禁止香水等等。一旦重新调配，更改了香调表，原版的香水马上就绝版了。

再有就是一些限量发行的香水。用Chanel来做例子，她家有一款No.55（对，就是55号，不是5号哦），早期是作为礼物赠送给朋友的，这样的香水当然也是绝版多年了，Ebay上好不容易出现一瓶成色好的，价格就飙到了上万美金，绝对是属于收藏品香水了。

即使是大家耳熟能详，而且现在还在出的No.5，也有“绝版”啊，不过不是香味而是瓶子。No.5的瓶子从1921年至今起码更换了6次，更换瓶子的原因各种各样，比方说二战前后根据人们的观念进行调整之类的。绝版的瓶子现在也是很值钱啊——

没有那种产品是 一直生产不会更新的 。。。。。这不是香水的问题。

因为厂家不做了..

就不想出了呗