什么物质能溶解胶质而不能溶解金属

热水 胶质在热水中会形成溶胶而溶解，但金属（Na、K、Mg、Ca、Ba等可与水反应的金属除外）不会溶解。
蛋白酶 胶质主要成分是蛋白质，可被水解为氨基酸，金属（Na、K、Mg、Ca、Ba等可与水反应的金属除外））不与之反应

胶质大多是有机物，因此液态有机物可以溶解胶质而不溶解金属