做奶茶的红茶什么的好?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/18 22:52:25
祁门红茶,滇红茶,英德红茶,锡兰红茶,立顿红碎茶,那种做奶茶的味道最好,不要太贵。

奶茶一般用的是红茶茶包,但是也有用绿茶的。

味道如何浓香,用好些的茶包茶味就会比较浓,如果量比较大的话就用一包咖啡红茶和一包麦香红茶混合泡茶包。

味道浓香不光是茶包,还要看你用的奶精、果粉或果汁都有直接的影响。

最后,要用些添加剂,这样奶茶会有点点稠,香味和口感也会更好。

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立顿红茶。据我所知大部分港式茶餐厅都是用这个,因为已经是CTC(切碎了的红茶”,所以用水泡后会非常快的释放出来,同时香味和茶味都很浓,和奶或者炼乳混合后不会被盖掉。

就最普通的红茶就行,很便宜,几块钱就一大袋。只要红茶煮出来没有很大的刺激性味道就行,时间不要煮太长,否则奶茶的香味喝不出来了。而且这种奶茶一定不要隔夜喝,否则奶味尽失,就跟喝隔夜茶一样

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