牛为什么要穿鼻环？是怎么穿上去的？

牛劲是很犟的。
驯牛人（农民）在实践中得知牛的鼻中隔薄而布满神经，只要牵住并刺激牛的鼻中隔可使牛感觉到痛而乖乖地听话，并总结出用一个金属环穿过鼻中隔并套上绳子就可以牵着犟牛走。
穿鼻环很简单，先找一颗有分丫的树，把牛头架过丫口，牛角绑在两树丫上固定，牵住牛鼻用专用利器迅速刺穿鼻中隔并套上事先准备好的鼻环，再在伤口涂上碘酊和防腐药膏（如鱼石脂软膏）就行。

补充：
具体穿鼻环步骤上面讲的就是，很简单的。穿刺点不要太靠前，不然容易拉断；太靠后也不行，后面神经不敏感，鼻环也较难穿。穿鼻环后要让牛只休息1～2天，而后经常牵拉鼻绳把牛牵到有青草的地方放牛，让牛知道穿鼻环的好处（有草吃），并逐渐让牛干些小农活，训练温顺。过去的鼻环为铁做的，后来有铜制的，现在很多地方改用不锈钢的最好。
穿鼻环时间再牛只满一周岁时进行（通常在10～12月龄时）。
开始有牛穿鼻环的记载大约是春秋战国时代。

牛能驯服，听人使唤，牛能耕地古人采用最有效的方法，就是在牛的鼻子上穿孔。
我们这的牛都不上鼻环的，因为没见过下地耕地的牛，现在都用车了。
怎么穿的嘛，用手哈哈，反正都要用到手。没见过怎么穿~~

小牛断奶后就不会跟随母牛身边了，也就是不“听话”的时候了，就必须穿鼻环。具体穿法上楼的同志也说得很详细了，我是个农民，小时候做过牛官 呵呵

你听过“牛脾气”吗？牛很倔，只有牵住它鼻子它才听话，我见过人帮牛穿鼻子、是用一个利器插过去的、很恐怖…

有大的绳子将牛脖子栓在树上，然后拿根粗的铁棍，一头尖的，穿进牛鼻子，就有个洞了。再然后用绳子或者用璧还穿进去。成功拉。它不会痛的，痛也没办法啊。