昆明 开川菜饭店

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/14 13:55:31
我想在昆明开一家正宗川菜馆。我在昆明华夏中专那里呆个一段时间！没见到一家正宗的川菜馆。但不知市场如何！想问问在昆明的朋友。我的投资资金大概在6万元！在那一段路开川菜馆市场会好一点！
我想开的是便民餐馆。早中晚都可以供市民进餐。同时也有包间。供应大家聚会。请大家诚实仔细回答！多多发言！本人自当非常感谢！

正宗川菜在昆明应该有得搞，昆明人的口味还是和四川满像的。但有一点，川菜中“麻”的成分在昆明可适当减弱一些，多突出“香”、“辣”。
从经营方式上说，建议楼主要有明确的消费对象定位，以免给消费者造成四不像的错觉，建议您到圆通大桥桥下有一家川菜馆考察一下，名字好像就叫“正宗川菜”，生意满好的。
祝你顺利！

在学校附近开生意一向很好的

我对昆明不怎么熟悉！但是云贵川一家嘛所以差异不大！我想6W的投入，应该是可行的。朋友要是开了，厨师方面可以帮忙！！我们有专业的川菜厨师班子。。。

我觉得在繁华路段有建筑工程的地方开比较好

因为在建筑工地上的四川民工不少，谁都喜欢家乡菜，生意会不错。等工程完后因为在繁华路段，生意也不会差。

在闹市区或居民区附近开比较好