如何才能在最大程度上伤害对方而且算正当防卫？

如果抱着想伤害对方的角度就不可能成为正当防卫，想伤害对方就是故意伤害，造成轻伤以上的应当承担刑事责任。
　　正当防卫是对正在进行的不法侵害行为的人采取的一种造成一定损害的方法。
　　《刑法》第二十条规定：为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。
　　正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。

等他下狠找之后。你再反击。
他要是拿着凶器就更好办了。杀了也无所谓~
就说他要杀你
不是你死就是他死。
你得自己给自己弄点伤啊~
好说话~

只有在对方正在进行严重的人身暴力犯罪（强奸，抢劫，杀人等）的时候，公民才享有无限防卫权。所谓无限防卫权，就算把侵害人杀死，也可以从轻或者免除刑法处罚。
需要注意的是，不能向对方进行挑衅，引起他对自己攻击，这样的情形，不构成正当防卫，更没有无限防卫权。
正当防卫只能针对正在进行的不法侵害。侵害没有开始或者侵害已经结束，进行防卫的，不是正当防卫。

按照你的命题，这样实施的行为无论如何都不能算作正当防卫。