我是学英语专业的 二外学的日语 想考青岛海关的公务员 可以吗

当然可以考了，而且报考时只看专业，与二外无关。
只要你报名考青岛海关并参加每年12月左右的国家公务员考试就可以了。因为你的专业是英语所以报考公务员时，你只能报考招收英语专业的职位，要求其他专业的不能报考。
青岛海关每年都会招英语专业的人，少时1-2人，多时近十人。
你可以在大三升大四的暑假开始准备就不晚。
关于录取比例，这个很难说，只能说录取比例非常非常小。比如说今年吧，因为金融危机的关系就业困难，所以很多人都去报考公务员了，海关的今年的英语专业的录取比例大约是1000里录取1-2人吧，很渺茫。

大四可以考
暑假开学后可以贮备了

必须参加国家公务员考试

我们有同学考比较很难

呵呵
好工作总是有很多人争取的
祝你成功

可以，我有个朋友，就考到海洋局了！在海关语言很重要！加油