北方饮食问题

注意调好馅。不要高油 高盐 高糖 高热量就好

水饺蒸包馄饨老人应常吃
老人营养老年人常吃水饺、蒸包、馄饨等有以下三大好处：

1、菜馅食物可提供丰富的维生素和矿物质。

蔬菜是人体需要的多种维生素和矿物质的重要来源，但老年人多有不爱吃青菜的习惯。如能将青菜做成馅儿，再放入少量的肉和其他佐料，老年人不仅爱吃，还可从中得到充足的多种维生素和矿物质。而且青菜里含有的纤维至少有通便降血脂、防止动脉硬化和预防癌症的功效。

2、肉馅易于消化。

老年人最好每天都能吃少量的肉类。但油腻大的肉块不易被消化，炒肉又容易炒得发硬，也不易消化。若将肉做成肉馅儿，不但味道鲜美，还容易消化吸收。

3、吃带馅的食物可以防止老年人偏食。

鸡蛋、胡萝卜等做成馅，与一些喜欢吃的食物搭配在一起，能够使老年人得到原来得不到的营养物质，并逐步纠正偏食。

吃水饺、蒸包、馄饨等有以下三大好处：
1、 菜馅食物可提供丰富的维生素和矿物质。蔬菜是人体需要的多种维生素和矿物质的重要来源，但人门多有不爱吃青菜的习惯。如能将青菜做成馅儿，再放入少量的肉和其他佐料，人门不仅爱吃，还可从中得到充足的多种维生素和矿物质。而且青菜里含有的纤维至少有通便降血脂、防止动脉硬化和预防癌症的功效。
2、 肉馅易于消化。最好每天都能吃少量的肉类。但油腻大的肉块不易被消化，炒肉又容易炒得发硬，也不易消化。若将肉做成肉馅儿，不但味道鲜美，还容易消化吸收。
3、 吃带馅的食物可以防止偏食。鸡蛋、胡萝卜等做成馅，与一些喜欢吃的食物搭配在一起，能够得到原来得不到的营养物质，并逐步纠正偏食。

水饺 馄饨 蒸包 同样存在诸多弊端：
1，柔软的面食制品，封存和保鲜问题很是棘手。
2.均为手工细活，切工序繁多，花费时间和心血比较多。
3.注意火候。水饺混沌投入水中蒸焖。容易煮烂面皮而照成露馅和跑味儿。

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方便咀嚼，可以下点水饺,馄饨，放