51单片机软件技术和硬件技术包括哪些？

目前用于单片机开发的语言有：C，汇编，Basic，其他很少。

作为低级语言，汇编毫无疑问是最适合开发硬件的语言，因为利用生产单片机的厂家提供的指令系统和开发工具能开发出性能最佳的产品。

但是用汇编语言有个前提，你必须是非常熟悉指令系统，但目前来看达到这个程度的人少之又少，所以，一般人都直接采用高级语言开发单片机，这样可以降低开发难度，减少软件失误造成的损失。

C语言移植性非常好，基本上所有单片机都有C语言接口，而一般人只要有C语言基础就能很快上手，开发效率明显高于用汇编语言。所以，如果你是初学者，建议你打好C语言基础。

C++是C的超集，在一定环境下可以代替C语言。由于采用面向对象的设计方法，程序员可以集中精力于单片机的性能而不是单片机的指令流程。这里不是说C语言不如C++，而是说这两种语言不是对立的关系，而是递进的关系。你如果有过开发单片机系统的经验的话，会有很深的感触的。据我所知，AVR单片机的开发环境WINAVR支持C++语言。其他好像有Basic开发的，不过我没用过，不太了解。