百乐麦面粉是哪产的?

青岛百乐麦始建于1994年，占地面积66000平方米，拥有资产1.88亿元，现有员工1080人，其中大中专毕业生340人、食品专业技术人员188人。公司拥有具有世界先进水平的小麦制粉生产线两条、速冻饺子生产线一条，具有国内领先水平的挂面生产线四条，拥有自主知识产权的小麦胚芽油提取加工生产线一条；主要生产信中和百乐麦两大品牌系列各等级营养强化面粉、食品专用粉、营养强化挂面和速冻食品、小麦维E系列功能食品等；具备年加工小麦15万吨、速冻饺子2000吨、挂面2万吨、处理小麦胚芽5000吨的生产能力。

　　上一道面：

　　“多酶分步法”破解膳食纤维提取难题

　　“多酶分步法小麦麸膳食纤维生产技术”是江苏上一道科技有限公司投入千万巨资开发的高科技专利。“多酶分步法”采用多种生物酶，成功地解决了麦麸内美日等国一直未能解决的植酸的问题，并进行了去淀粉、去脂肪的处理，所提取的膳食纤维在纯度、外观、口感和功能等方面都比传统方法优越得多。2006年，该技术通过江苏省科技厅的鉴定，确认该项目整体技术达到国际先进水平。江苏上一道科技有限公司并因此成功开发出上一道膳食纤维系列食品，包括富含“膳食纤维”的强化面粉与强化面条，被营养学家比之为主食中“碘盐”，并誉之为“膳面”，实现了主食中膳食纤维真正的产业化，长期以来困扰国人膳食纤维摄取严重不足的主食难题有望得到破解。

　　上一道“膳面”引爆面食革命

　　目前，江苏上一道科技有限公司已建成日产4000吨的专项生产线。业内专家分析，随着“上一道”膳食纤维食品的出现，对部分制粉企业而言，小麦加工的主产品面粉将逐步成为副产品，而传统的副产品麦麸因为派生出系列功能性的食品，且具有超常规的社会效益和经济效益而成为主导产品，从而使传统的小麦加工业完成了一场革命性的进展。