罗汉果泡水后酸苦味一点都不甜，是不是坏了？

购买罗汉果时，应该挑选个大形圆，色泽黄褐，摇不响，壳不破、不焦，味甜而不苦者为上品。罗汉果的果实成熟后，分批采收，放置五至七天，使果实糖化后，即用慢火烘烤，温度控制在四十五至六十五摄氏度之间，一般烤烘七八昼夜，果皮呈黄褐色，外壳已干，拿起来手感轻脆但内瓤有糖润感，这便算烤好了。
泡后酸苦可能是因为果实采摘后没有及时阴干 里头的东西发霉变质 失去药效

正确的答案是:楼主所泡的罗汉果是被采取了高科技果汁液提取技术，把果实的汁液都提取光了，所以没有什么味道。优质罗汉果最简单的辨别方法：颜色不要很深，表面布满茸毛。否则可能是提取过的，或者是超过5年的老果。