西红柿炒鸡蛋不酸怎么办？

其实跟西红柿本身有关。你可以买稍微硬一点儿的西红柿，这种的会比较酸。不过还有就是炒西红柿炒鸡蛋时候的顺序很重要！要先把鸡蛋炒成型后，盛出鸡蛋，用剩下的油，炒西红柿，这样西红柿容易炒透，超透以后最后把鸡蛋放进去，然后加盐和糖，最后出锅。这种方法炒出来的西红柿会比较酸，比较有西红柿的味道哦！

　　先炒西红柿，再炒鸡蛋。
　　主料 西红柿 (2个) 辅料 鸡蛋 (2枚)
　　步骤;1西红柿清洗干净。
　　2鸡蛋打入碗中。
　　3鸡蛋打散备用。
　　4热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。
　　5鸡蛋炒散炒熟。
　　6炒熟的鸡蛋出锅备用。
　　7另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。
　　8加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。

西红柿不好或者太少了
切记不能放醋、酱油

我喜欢鸡蛋放很少，多放西红柿，喜欢吃糖的加点糖，不加糖味道也很不错
鸡蛋吃多了对身体不好，而熟西红柿抗癌，多吃点

是你买的西红柿不好

千万别加醋，加了醋口感就不是那么回事了

少放点糖，可以提味，口感会好些

你要用青一点的西红柿来炒，这样味道才会好，要不然只能加糖加醋了。