我有次无意设置了PHP文件的始终打开方式为WINRAR，怎么可以设置回来？

随便打开一个窗口，点击菜单栏上的【工具】→【文件夹选项】
切换到【文件类型】选项卡，找到php，选中后就能更改了。

修改注册表实现修改文件关联程序
Windows系统打开一个文件会自动调用和其相关联的程序，我们可以通过修改注册表来改变文件关联程序。打开注册表编辑器，在HKEY-CLASSES-ROOT下有“＊\”和“Unknown”两个主键，分别对应所有的文件类型和未定义未知文件类型。展开“Unknown”主键，将其下方的所有内容复制到“＊”主键下，注意不要将大小写和空格弄错了，然后删除“Unknwon”主键，保存注册表。当注册表设置生效以后，再用右键单击某个文件的时候，在快捷菜单中会有一项“打开方式”，选中它就可以按照自己的需要选择关联文件的程序了。