吃猪血能消除腹胀吗？吃猪血粥有什么好处？

清炒猪血有补气益血、解毒等功效，适用于眩晕、腹胀的作用。富含铁、锌、铜、钙、铬等多种微量元素，属低热量、低脂肪、高蛋白食品，具有较高的食用和保健价值。由于猪血中含矿物质较多，脂肪较少，适宜于老年人、妇女、儿童