为什么说小肠是吸收营养物质的主要器官

因为小肠内含有的酶种类最多，而且实物在小肠内的时间最长。

食物经胃研磨和胃酸初步作用形成食糜后进入小肠，此时胰液胆汁等消化液经过十二指肠大乳头进入十二指肠对食糜进行分解吸收。大多数营养物质在经过十二指肠、空肠、回肠后被吸收完全，进入大肠的只是一些食物残渣，由大肠吸收其水分变成粪便。