如何举报假冒伪劣生产酒厂家

1，打电话举报，12315全国各地都可以。

2，去当地工商部门举报，如果属实，据说还有奖励。

假冒和侵权是有区别的。不过你作为普通投诉人，不清楚就算了。到你们工厂所在地的工商所投诉。如果工商的不作为，也可以到质量监督局投诉。
你们不是专业人士，只要提供你们的商标资料和实物，同时提供对方生产的产品。一般来讲，工商所就可以受理了。