销售企业的差旅费等也该记入管理费用吗？

没错。

差旅费列销售费用
招待费列管理费用
税金列业务税金及附加

与销售有关的列入销售费用，其他的列入管理费用。

各个企业科目的设置都不一样，只要符合制度要求都是允许的，你所在的单位可能营业费用是一级科目，下面有营业费用——差旅费、营业费用——招待费、营业费用——税金等科目，然后通过财务系统的某些段值来记录费用发生的部门，从而区分它们到底是属于销售费用还是管理费用，这些都是可以的，不一定非要开设管理费用这样一个一级科目专门记录管理部门发生的差旅和招待费用开支。