豆腐能生吃吗

今天快乐生活一点通节目刚刚讲过，豆腐是不能生吃的，因为有菌，蒸煮一下再做凉拌菜。

能生吃，豆腐就是把石膏加入煮熟的豆浆，稍等片刻之后就成了豆花，豆花用包袱包起来，上面压上重物，把水挤出来就是豆腐了，所以豆腐本来就是熟食。超市里面的是为了储存，冷冻之后的，你不介意的话，就可以直接吃的。

当然,皮蛋豆腐,你见过把豆腐弄熟了再跟皮蛋拌的吗

当然可以生吃了，不过超市里的会更卫生一些。以前我住农村的时候有专门卖豆腐的。每家拿出个盘子去买，还有热气呢，小葱拌豆腐，那味道那个美啊！真怀念小时候！

可以，只要你觉得没什么就可以。豆腐磨碎加糖水不就是豆花吗

能