高中毕业，不考大学，想出来学厨，有用吗？难不难学啊？

有用,任何手艺都有用,厨师,首先要有灵性,肯钻研,踏实学,倒是不太难学,但想精通不是简单一回事.

想学也不难,只要你有兴趣!再说现在的一个工科学生,要是在工厂也挣不到几个钱的!务实点是对的!
只要你学精,学透!你就会成功的!
再说背的东西也不是很多!那就要看你的悟性了!

我也不是很会回答你的问题，我虽然是厨师学校毕业的，但我只能从我个人的看法回答你，给你参考。
你也听说了：行行出状元，就要看你怎么去学，怎么去做，做这行是很累，也很难，特别是刚出的那一两年，就 不是你所想的那么容易的。学校里学的很多都是理论和过期的学问，但也不是不实用，现在很多厨师都在想着创新，但是他们有很都都放下了错误，有的是没有从营养，成本，或可人的喜好去想，所以有很多。
学校把你领进，就看你怎么学，也有成功也有失败，这都是要看你自己的。
在说了，大学也不是不好，那也是看你自己怎么去看待。简单的说了这些你自己想想也许对聪明的你并 不是什么难题。

如果是为了以后工作，估计也就快餐店这样，为了以后生活的话，以后你老婆会夸奖你，多学点是好事情。大学最好去读！

个人看法啊，大学还是要考的。
厨师证可以业余去学啊。
多一条路总是好的。