“张飞过霸州--要啥有啥”是什么意思？

不太清楚。
霸州三国的时候叫霸城，《三国志》说张飞是河北涿郡人，网上也有说张飞是河北霸州人。从地理位置来看，二者应该都正确。用当时的名称，张飞应该是河北涿郡霸城人。
“张飞过霸州”大概是张飞到了家乡，所以要啥有啥吧 ~_~

这个典故来自戏曲名，从用词来看，“霸州”在三国的时候没有这个称呼，这句谚语不太考究，估计是没有流传开来的原因。