请问一下高频灶可以做炒大锅菜吗？因为我是做快餐滴

不可以 我认为你是要做大量的菜吧 那是不可以的 因为受热面积小 虽然温度很高 但是架不住你的菜多啊 热不开 也就不够火候了

可以！高频灶爆炒效果比煤气灶还好。电磁高频灶炒菜时可以象煤气灶一样把炒锅的温度烧到400℃以上，而且2000瓦工作只需要40秒钟左右的时间，1000瓦工作也只需要80秒左右的时间（煤气灶大约需要120—150秒的时间；电磁炉是最多只能把炒锅温度烧到300℃，一般都只能烧到270—280℃，需要大约60秒钟时间），而猛火炒菜需要的炒锅温度一般需要达到360℃以上，炒出来的菜才好吃。所以，电磁高频灶火力比煤气灶还猛，而电磁炉的火力连煤气灶都不如，与电磁高频灶相比，火力就相差得更大。

不要卖啊。。骗人的。。。我刚买了一台。。。说没辐射。。。我炒菜的时候离近一点头就微微的痛。。。还有那全钢结构。。非常容易漏电。。。上次在实用的时候。。摸了一下。。被电击了一下。。。搞得现在都还有点怕。。。用的时候都不敢用手摸那面板了。。。